"北京看墙头、陕西看坟头、广西看石头、广东看桌头"。6月12日下午，孙晓生教授作客广州大学城名家讲坛第10期、广州中医药大学"名师名家"讲坛第26讲，与来自省教育厅、广东外语外贸大学、广东药学院、广州大学及我校的260多名中医养生爱好者畅谈岭南养生美食。讲座由我校人事处长李坤寅主持。
孙晓生教授别开生面地以一句各地旅游看点口头禅作为引语，一开始紧紧吊住了现场听众的"胃口"。接着，他从厘清"文化"、"美食"、"养生"的概念入手，侃侃而谈、及古论今，搭建起美食的评判标准、养生的内涵外延、及养生指导下的美食标准等理论框架。进而通过追溯岭南饮食特色的形成因素与发展历程，展示"岭南养生汤"为代表的养生美食如何在亚运会奏响华彩乐章，阐述后起之秀的粤菜如何顺应天人和谐的养生规律，让我们改变了"良药必然苦口"的固有观念，领悟了岭南最执著的文化传承，并深切感受到岭南文化走向世界的骄傲。
讲座结束时，孙晓生教授谦逊地说"岭南文化博大精深，今天的报告只为大家打开一个窗口，希望有更多的师生共同探索岭南文化的深邃魅力。现场慕名而来的师生在惊叹"一颗小枸杞蕴藏大学问"之余，认为"以往大家都说岭南美食好，今天听了专家讲座才知道究竟好在哪里"，纷纷表示此次报告是一场别开生面的岭南文化大餐，激发了他们探寻身边养生文化的浓厚兴趣。

来源:人事处
撰稿人:阎敏